秋季的相冲食品要留神

相冲食品有哪些，上面来看看吧。

　　●维生素C&河海虾——能够发生砒霜

　　正在河虾或海虾等硬甲壳类食品中，含有一种浓度很高五价砷化合物，它本身对人体无毒害，但正在服用维生素C片剂(特殊是剂量较大时)后，因为化学作用，可使本来无毒的五价砷转化成三价砷，那恰是剧毒的砒霜的化学名，以是二者同吃，严重者可危及人的生命。

　　●海鲜&啤酒——能够引发痛风

　　海鲜中含有嘌呤跟苷酸两种身分，而啤酒中则富含分化那两种身分的紧张催化剂———维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒简单招致血尿酸程度急剧降低，诱发痛风，乃至呈现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　●火腿&乳酸饮料——能够致癌

　　很多人喜好用三明治搭配优酪乳当早饭，可是三明治中的火腿、培根等跟乳酸饮料一路食用易致癌。为了保留肉制品，食物制造商常常经由过程增添硝酸盐去防备食品腐朽及肉毒杆菌发展，当硝酸盐碰上有机酸时，会变化为一种致癌物质———亚硝胺。

　　●鸡蛋&豆乳——能够影响消化

　　死豆乳中含有胰蛋白酶抑止物，它能抑止人体蛋白酶的活性，影响蛋白质正在人体内的消化跟接收。而鸡蛋清中含有黏性卵白，可以与豆乳中的胰蛋白酶联合，使蛋白质的分化遭到障碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

　　●牛奶&巧克力——能够产生腹泻

　　这是罕见的一种毛病饮食习惯，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸联合成一种没有溶于火的草酸钙，食用后岂但没有接收，还会产生腹泻、头发枯槁等症状。

　　●豆腐&菠菜——能够招致结石

　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙那两种物资，而菠菜中则含有草酸，两种食品遇到一路可天生草酸镁跟草酸钙。那两种红色的沉淀物不只影响人体接收钙质，并且还易招致结石症。同理，豆腐也不克不及与竹笋、茭白、栗子同等吃。